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芥末酱怎么做
补充说明：芥末酱怎么做
2023-09-23 00:32
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精选回答(1)
范铁兵 主治医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病，以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。
提问
芥末酱一般是由芥菜籽、鸡蛋、白糖、食盐等材料制作而成，可以根据个人口味选择合适的制作方法。
1、芥末酱准备
芥末酱主要是由芥菜籽、鸡蛋、白糖等材料制作而成，在制作之前需要将芥末酱进行清洗，因为芥末酱中含有一定的辣椒素，在制作过程中可以去除芥末酱中的辣椒素。
2、制作方法
芥末酱一般是使用热水进行冲泡，等到芥末酱完全溶解之后，再添加适量的白砂糖或者冰糖，然后再进行搅拌均匀，最后就可以制成芥末酱。
芥末酱的营养价值比较高，其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适当食用可以补充身体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，帮助消化。但由于芥末酱属于辛辣刺激性的食物，因此不建议过多食用，以免刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。同时，对于患有胃肠道疾病的患者，如胃溃疡、十二指肠溃疡等，也不建议食用芥末酱，以免加重病情。
2023-09-23 20:47
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