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芥末原料是什么
补充说明：芥末原料是什么
2023-09-23 02:25
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范铁兵 主治医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病，以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。
提问
芥末原料一般是由芥菜籽、辣椒、食用盐、白砂糖等成分制作而成。
1、芥菜籽
芥菜籽是一种比较常见的调味品，可以用来炒菜或者是凉拌，口感通常会相对比较清香，能够起到调节食欲的作用。
2、辣椒
辣椒属于一种辛辣刺激性的食物，能够起到辅助去除腥味的作用，可以直接放入菜中，也可以用来炒鸡蛋或者是肉食，能够起到调节食欲的作用。
3、食用盐
食用盐能够补充身体所需要的钠元素，可以作为调味品来使用，能够改善食物的口感，从而缓解食欲不振。
4、白砂糖
芥末还可以加入蛋黄酱、蜜汁、牛奶中制成甜味剂。
5、其他
芥末还可以作为中药材使用，其味辛，性温，归肺、胃经，具有温中散寒、行气开胃的功效，可以用来改善胃寒呕吐、胸腹冷痛等症状。
需要注意的是，上述原料都需要经过高温加热之后才能够食用，不可生吃。如果患者属于过敏体质或者对芥末过敏，应避免吃芥末，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
2023-09-23 21:07
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食欲不振是指对食物缺乏需求的欲望。严重的食欲不振称为厌食。 食欲的中枢在下丘脑,其与大脑皮层有广泛的联系。在下丘脑有两个调节摄食的中枢,一个是饱足中枢,在腹内侧核,动物实验,破坏此中枢,出现食欲亢进,食量增加。另一个是嗜食中枢,在腹外侧核,破坏此中枢,动物出现食欲丧失,拒食。这两个中枢相互调节,以控制摄食。
症状起因：引起食欲不振的的原因有很多，常见的有以下9点：1、过度的体力劳动或脑力劳动：会引起胃壁供血不足，胃分泌养活，使胃消化功能减弱。2、饥饱不均：胃经常处于饥饿状态，久之会造成胃粘膜损伤，引起食欲不振。3、情绪紧张过度疲劳：在当今快节奏和竞争的社会中，人们容易引起失眠、焦虑等紧张情绪，导致胃内分泌酸干扰功能失调，引起食欲不振。4、暴饮暴食使胃过度扩张：食物停留时间过长，轻则造成粘膜损伤，重则造成胃穿孔。5、酗酒吸烟：酒精可损伤舌头上专管味觉的味蕾，酒精也可直接损伤胃粘膜，如果患有溃疡病、慢性胃炎，酗酒会加重病情，甚至造成胃和十二指肠穿孔;烟雾对胃粘膜的危害并不小于饮酒，吸烟也会引起慢性胃炎。6、生冷食物：经常吃生冷食物，尤其是睡前吃生冷食物易导致胃寒，出现恶心、呕吐、食欲不振。7、药物因素：有些慢性疾病需要长期服药，某些药物长期服用可导致药原性味觉障碍。有时也与环境、心理状态、食品的加工等有一定的关系。8、睡前饱食：晚餐过饱，必然使胃肠负担加重，胃液分泌紊乱，易出现食欲下降。另外，还可导致肥胖、睡眠不实、结石、糖尿病等。9、饱食后运动：饱食后短时间内剧烈运动会导致胃蠕动增快，继而出现胃痉挛，出现胃部长痛不适、恶心呕吐、食欲不振，有的甚至可能造成胃扭转。
就诊科室：消化
