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醋泡蒜苔的功效与作用
补充说明：醋泡蒜苔的功效与作用
a******W 2023-09-26 23:25
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
醋泡蒜苔具有促进消化、杀菌抑菌、降低血糖、预防心血管疾病、抗氧化等功效和作用。
1.促进消化
醋泡蒜苔中的有机酸能刺激胃液分泌，提高食欲，而蒜苔富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，从而达到促消化的目的。
2.杀菌抑菌
由于蒜苔含有大蒜素等天然抗菌物质，醋具有一定的抑菌效果，因此醋泡蒜苔在一定程度上可以起到抑制有害微生物繁殖的作用。
3.降低血糖
醋泡蒜苔中含有的某些成分如多酚类化合物可能通过改善胰岛细胞功能或减少体内糖原分解来帮助控制血糖水平。
4.预防心血管疾病
适量摄入醋泡蒜苔有助于增加高密度脂蛋白胆固醇含量，同时降低低密度脂蛋白胆固醇水平，从而降低患心血管疾病的风险。
5.抗氧化
醋泡蒜苔中的蒜苔含有丰富的维生素C和E，这些抗氧化剂能够清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤。
食用醋泡蒜苔时需注意适量原则，避免过量摄入导致胃肠道不适。此外，对于有糖尿病史的人群而言，应谨慎食用，以免影响血糖管理。
2024-02-17 19:35
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低血糖综合征(hypoglycemicsyndrome)是一组由多种病因引起的综合征。血糖浓度常低于3.36mmol/L(60mg/dl)，严重而长期的低血糖症可发生广泛的神经系统损害与并发症。常见的有功能性低血糖与肝源性低血糖，其次为胰岛素瘤及其他内分泌性疾病所致的低血糖症。本病常被误诊为癔病、癫痫、精神病、脑瘤与脑炎等，经过恰当治疗后，症状可迅速好转。早期识别本病甚为重要，可达治愈目的，延误诊断与治疗会造成永久性的神经病变而不可逆转，后果不佳。
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