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食物不耐受可以少量吃么嘛
补充说明：食物不耐受可以少量吃么嘛
2024-05-22 14:59
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于钟 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 三甲
擅长：肝胆疾病，胃肠疾病，食管疾病等。
提问
食物不耐受患者不能少量食用致敏食物。
食物不耐受是机体对某些食物产生免疫反应，导致消化系统无法正常分解和吸收这些食物，从而引起一系列不适症状。若患者少量食用致敏食物，虽然不会立即出现严重症状，但仍然可能导致免疫系统的过度反应，进一步加剧症状或引发其他健康问题。因此，出于健康考虑，食物不耐受患者不宜少量食用致敏食物。
食物不耐受患者在急性发作期时，应避免摄入可能致敏的食物，如牛奶、鸡蛋等。因为此时患者的免疫系统处于高度敏感状态，摄入致敏原可能会诱发严重的过敏反应。
对于存在食物不耐受的人群，建议定期进行食物过敏原检测，以了解自身对哪些食物敏感，并制定合理的饮食计划。同时注意观察身体反应，一旦发现异常应及时就医。
2024-05-22 16:13
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食物不耐受指的是一种复杂的变态反应性疾病，人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质，从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应，产生食物特异性IgG抗体，IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物(Ⅲ型变态反应)，可引起所有组织(包括血管)发生炎症反应，并表现为全身各系统的症状与疾病。
