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煎口蘑需要焯水吗
补充说明：煎口蘑需要焯水吗
2023-09-23 00:21
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范铁兵 主治医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病，以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。
提问
煎口蘑一般需要焯水，可以去除部分有毒物质，有利于身体健康。
口蘑是一种菌类食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、膳食纤维、多糖等营养成分，适当吃一些口蘑，能够补充身体所需要的营养。另外，口蘑中还含有大量的膳食纤维，适当吃一些口蘑，能够促进胃肠道蠕动，从而起到促进排便的作用。但需要注意的是，口蘑中含有一定的毒素，如果没有进行焯水，可能会导致口蘑中的部分有毒物质未被破坏，食用后可能会出现腹痛、腹泻等中毒反应。因此，煎口蘑一般需要焯水。
日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。患者也可以根据自身的身体情况适当进行运动，如骑车、打球、游泳等，有助于增强机体的抵抗力。
2023-09-23 20:44
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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