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荞麦面怎么吃减肥
补充说明：荞麦面怎么吃减肥
a******W 2023-09-26 23:58
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
通常情况下，荞麦面可以通过煮粥、凉拌、水煮等方式来吃有助于减肥。
1、煮粥
荞麦面是一种常见的粗粮，富含蛋白质、维生素、烟酸、钙、铁等营养元素，具有较高的营养价值。将荞麦面煮粥食用，可以补充身体所需的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有助于减肥。
2、凉拌
凉拌荞麦面一般是用荞麦面和水制作而成，含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠道蠕动，还可以增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入，在一定程度上也可以达到减肥的目的。
3、水煮
水煮荞麦面还可以增加食用者的饱腹感，有助于减少其他食物的摄入，从而起到辅助减肥的作用。
需要注意的是，上述食用方式均需控制食用量，以免引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。此外，减肥期间还可以适量食用鸡胸肉、西红柿等营养丰富且低脂的食物。同时，还要注意多运动，可以通过跑步、游泳等方式来减肥。如果患者身体不适，建议及时就医治疗。
2023-09-26 23:58
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尼克酸又称烟酸或抗糙皮因子，食物中肝、瘦肉、家禽、花生及酵母中富含烟酸，各种谷类中烟酸和色氨酸的含量较低。烟酸经氨基转移作用生成烟酰胺，烟酰胺与磷酸核糖焦磷酸反应形成烟酰胺单核苷酸，后者与ATP结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide，NAD)，又称辅酶Ⅰ(CoⅠ)。NAD与腺苷三磷酸(ATP)结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide phosphate，NADP)，又称辅酶Ⅱ(CoⅡ)。在许多无氧脱氢酶中NAD与NADP起到脱氢辅酶的作用。NAD及NADP均为细胞代谢过程中氧化还原反应系统的主要辅酶。烟酸除了食物来源外，亦可由色氨酸转化而来，色氨酸先变成犬尿氨酸。需要色氨酸吡酪酶与甲酰酶，它水解甲酰犬尿氨酸为犬尿氨酸，再由1-犬尿酸水解酶分解犬尿酸或黄尿酸为3-羟氨基苯甲酸，然后在5-磷酸核糖焦磷酸的作用下，由哺乳类肝脏的酶系统变成烟酸。烟酸经代谢后的产物为N'-甲基烟酰胺及N'-甲基-2-吡酮-5-甲酰胺，前者为尿中排泄量的20%～30%，后者为尿中排泄量的40%～60%。
