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香菇长虫了洗干净还能不能吃
补充说明：香菇长虫了洗干净还能不能吃
2024-09-25 16:06
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
香菇长虫但内部无污染，且未腐烂、变质，可食用。
这是因为香菇中的虫子多为螨虫，其生长速度较慢，且对香菇的营养成分无明显破坏作用。因此，只要香菇未变质，即使有虫子，只要清洗干净，煮熟后仍可食用，不会对人体健康造成影响。但若香菇出现腐烂、异味等情况，则不建议食用，以免引起胃肠道不适。
2024-09-25 18:12
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