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咸鸭蛋有什么营养价值
补充说明：咸鸭蛋有什么营养价值
2021-07-20 18:12
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王炳乾 主治医师 十堰市中医医院 三甲
擅长：焦虑症、抑郁症、精神分裂症、恶劣心境、双相情感障碍、常见于儿童及青少年的行为异常、适应障碍、婚恋家庭情感问题。
提问
咸鸭蛋的营养价值主要体现在蛋白质、维生素、微量元素等。
1、蛋白质
咸鸭蛋中含有大量的蛋白质，适当食用可以为身体补充所需要的营养，也可以增强自身的免疫力。
2、维生素
咸鸭蛋中含有丰富的维生素A、维生素B1等，适当食用可以维持体内营养均衡。
3、微量元素
咸鸭蛋中含有丰富的铁元素、钙元素等多种微量元素，适当食用可以促进体内铁元素的吸收，从而预防缺铁性贫血等疾病。
除此之外，还有其他的营养价值，比如氨基酸、矿物质等。但不建议多吃，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等不适。若出现不适，建议及时就医。
2021-08-04 16:49
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人体内的微量元素是在人体中起着极其重要的作用，它的缺乏和过剩与人的健康休戚相关，微量元素与头发有特殊的亲和力，身体中微量元素积蓄于头发中，其含量过高或偏低预示患有某种疾病的危险。通过对头发微量元素的测验，可以预知身体状况，是经济、科学的健康检测方法之一。
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