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豇豆的功效与作用禁忌
补充说明：豇豆的功效与作用禁忌
2021-06-08 16:10
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夏昆鹏 副主任医师 黑龙江中医药大学附属第二医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠脉疾病、高脂血症、高血压病、电解质紊乱、脊神经病、神经系统脱髓鞘疾病、脊髓疾病、脑神经病、脑血管病、运动障碍性疾病、神经系统变性疾病、神经-肌肉接头疾病、睡眠障碍、高胆固醇血症、感冒、面神经麻痹、短暂性脑缺血发作、脑梗死、脑出血、血管性认知障碍、失眠症
提问
豇豆一般指豇豆，具有补充营养、促进消化、预防便秘的功效，作用是补充体内所需要的营养，禁忌是不能与鸡蛋、猪肝同食的。
1、功效
豇豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钙元素、铁元素等成分。可以补充人体所需要的营养物质，而且豇豆中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，从而起到促进消化的作用。其中含有的维生素B1可以为人体补充维生素，维生素B2可以促进体内的新陈代谢，维生素C可以辅助促进皮肤的新陈代谢，对于缓解便秘有一定的作用。
2、作用
豇豆中的营养成分比较丰富，适当食用以后，可以为身体补充所需要的营养。而且豇豆中的膳食纤维含量比较高，适当食用以后，可以促进胃肠道蠕动，从而起到促进消化的作用。另外，豇豆中的蛋白质含量也比较高，适当食用以后，可以增强自身的免疫力。
3、禁忌
豇豆中的膳食纤维含量比较高，如果与鸡蛋、猪肝等食物同食，可能会影响到蛋白质的消化和吸收，甚至会出现腹胀、腹痛等症状。
除此之外，豇豆也有消肿、健脾养胃等作用，平时吃豇豆时要注意适量，以免过量食用加重胃肠道负担。如果食用后出现其他不适症状，应及时前往医院就诊治疗。
2021-07-08 15:43
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
