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谈土豆片的功效和作用
补充说明：谈土豆片的功效和作用
a******W 2021-12-13 14:26
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
土豆片可以补充营养素、提供能量、促进消化、改善皮肤健康、辅助减肥。但是，为了确保食用土豆片的安全和健康，建议咨询医生或营养师。
1.补充营养素
土豆片中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C等营养成分，适当食用可以为身体提供多种必需的营养素。适量摄入可满足日常所需的营养需求，维持身体健康。
2.提供能量
由于土豆片中富含淀粉及少量脂肪，这些物质被机体吸收后会转化为葡萄糖或甘油三酯供能。因此，土豆片具有一定的产热能力，在一定程度上能够缓解饥饿感并支撑一定时间内的体力活动。
3.促进消化
土豆片含有一定的膳食纤维，其可在水中膨胀并与肠道内其他物质形成胶状物，增加粪便体积并刺激肠蠕动。适当食用有助于促进食物残渣排出，改善便秘症状。但不宜过量食用以避免腹胀或腹泻等不适情况发生。
4.改善皮肤健康
土豆片中的维生素C和E以及钾元素等抗氧化剂有助于减少自由基对细胞的损伤，从而起到延缓衰老的作用。此外还可以增强皮肤弹性，使肌肤更加光滑有弹性。
5.辅助减肥
土豆片属于低热量高纤维食品，其中所含有的大量水分和纤维素使人容易产生饱腹感，进而减少进食总量。长期坚持食用土豆片可以帮助控制饮食总热量摄入，达到辅助减肥的目的。
需要注意的是，虽然土豆片有一定的营养价值，但是并不能替代均衡饮食。同时，对于需要快速消耗卡路里的群体而言，土豆片并不是最佳选择，因为它们所提供的能量密度相对较低。
2024-03-20 00:57
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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