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土豆的营养与功效与作用
补充说明：土豆的营养与功效与作用
a******W 2021-12-03 22:28
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
土豆是生活中一种常见的食物，其营养丰富，适量食用具有补充营养、缓解便秘、辅助保护血管、促进消化、辅助减肥等功效与作用。
1、补充营养
土豆中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钾、钙、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有益于身体健康。
2、缓解便秘
土豆中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以帮助缓解便秘的症状。
3、辅助保护血管
土豆中含有大量的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸、钾、钙等营养物质，可以帮助降低血液中的胆固醇，还可以帮助软化血管，有利于辅助保护血管。
4、促进消化
土豆中含有丰富的淀粉，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。
5、辅助减肥
土豆的热量比较低，而且含有丰富的膳食纤维，食用后可以增加饱腹感，从而减少对其他食物的摄入，在一定程度上可以达到辅助减肥的效果。
但需要注意的是，食物无法代替药物作用，如果患者出现其他不适症状，建议及时就医治疗。食用土豆时要注意避免食用过量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且对土豆过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2021-12-04 05:36
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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