首页> 营养科> 小麦> 小麦仁的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

小麦仁具有补充能量和营养、缓解疲劳、改善贫血、健脾和胃、利尿消肿等功效与作用。但因其属于食物,建议适量食用。
1.补充能量和营养
小麦仁富含碳水化合物、蛋白质等营养物质,这些物质可在体内氧化分解为机体提供能量。适量食用可作为日常饮食中的主食来源,如制作小米粥或加入米饭中进行烹饪。
2.缓解疲劳
小麦仁含有一定量的磷元素,磷是构成ATP的重要成分,而ATP是细胞内直接供能物质。摄入磷元素有助于提高细胞内ATP水平,从而缓解疲劳感。对于经常感到疲乏的人群,可以适当进食含磷丰富的食物,如燕麦片、全麦面包等。
3.改善贫血
小麦仁中含有铁元素,铁是合成血红蛋白的主要原料之一,因此摄入铁元素可以帮助增加血红蛋白数量,进而达到补血的目的。对于缺铁性贫血患者,可以通过食用小麦仁来补充铁元素,但需注意配合维生素C含量高的食物一同摄入以促进吸收。
4.健脾和胃
小麦仁入药后能够起到一定的养心安神效果,通过滋养心血、宁心除烦的方式发挥其作用。对于存在失眠多梦、烦躁不安等症状者,可遵医嘱服用上述中药材进行调理,有利于病情恢复。
5.利尿消肿
小麦仁具有一定的利尿作用,是因为其中含有的膳食纤维可以刺激肠道蠕动,促进水分代谢。对于需要排尿或消除水肿的人群,可以选择食用小麦仁,例如煮成小米粥或者加入到汤类菜肴中。
需要注意的是,在食用小麦仁时不宜过量,以免引起腹胀、消化不良等问题。此外,由于小麦仁可能引起过敏反应,因此对小麦或其他谷物过敏者应谨慎食用。

2024-02-09 08:21

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疾病百科

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贫血 (血虚)

在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要,成年男性低于120g/L(12.0g/dl),成年女性低于110g/L(11.0/dl),一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一,然而它不是一种独立疾病,可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现,一旦发现贫血,必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血:急性失血所致贫血、慢性贫血(如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等)。

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