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白扁豆功效与作用
补充说明：白扁豆功效与作用
a******W 2021-11-25 18:45
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林全 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
白扁豆具有补脾止泻、和中下气、消暑解毒、明目、增强免疫力等功效与作用。由于白扁豆的药理作用较为明确，建议在使用前咨询医生以确保安全和正确使用。
1.补脾止泻
白扁豆具有健脾胃的功效，其富含淀粉酶、脂肪酶等消化酶类物质，能促进食物消化吸收，减轻胃肠负担。通过改善脾胃运化功能来减少腹泻的发生。可将白扁豆煮熟或蒸制后食用以发挥其补脾止泻的作用。
2.和中下气
白扁豆性平，归脾经，具有调和脏腑气血的功能，能够缓解因饮食不当引起的腹胀、恶心等症状。可用于治疗脾胃虚弱所致食欲不振、大便溏泄等症状。可用白扁豆与其他中药配伍煎汤服用。
3.消暑解毒
白扁豆入药后味甘性微温，有祛湿利水之效，夏季人体多感湿热，此时食用有助于祛除体内湿邪。对于暑湿病邪所致发热、头痛、胸闷等症状有一定的缓解效果。可将白扁豆制成绿豆汤饮用。
4.明目
白扁豆入肝经，中医认为肝开窍于目，故而白扁豆对眼睛有益处。适用于视力模糊、眼干涩等问题。可通过炒熟研磨成粉后加入粥中食用。
5.增强免疫力
白扁豆含有丰富的维生素C、E以及多种矿物质元素，这些营养素是维持机体免疫功能所必需的。经常适量摄入可以提高身体抵抗力，预防感染性疾病发生。日常生活中可以通过烹制菜肴的方式摄入白扁豆。
需要注意的是，白扁豆性质温和，过量食用可能会引起上火症状。另外，由于白扁豆中含有一定的凝血因子，因此出血性疾病患者应慎用。
2024-01-02 03:25
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