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干四季豆的功效与作用
补充说明：干四季豆的功效与作用
a******W 2021-11-24 14:49
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
干四季豆具有补充营养素、提供膳食纤维、预防便秘、促进消化、改善皮肤健康等功效与作用。但因其可能含有的植物毒素，食用前应确保彻底煮熟。
1.补充营养素
因为干四季豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及多种维生素和矿物质等营养成分，适量食用可以为身体提供所需的营养物质。适当摄入干四季豆可满足日常能量需求，支持新陈代谢及生长发育。
2.提供膳食纤维
由于干四季豆含有较多的膳食纤维，这些纤维在体内不能被胃肠道吸收利用，但能刺激胃肠道蠕动，促使粪便排出。对于存在排便不畅等问题的人群而言，增加膳食纤维的摄入量有助于缓解症状。建议每日通过均衡饮食或服用膳食纤维补充剂来确保足够的纤维摄入。
3.预防便秘
干四季豆中的水分和膳食纤维能够吸水膨胀并软化大便，从而起到预防便秘的作用。对于经常出现排便困难的人群来说，每天吃适量的干四季豆可以帮助改善情况。建议养成定时排便的习惯以利于维护肠道健康。
4.促进消化
干四季豆中含有的淀粉酶抑制剂会抑制小肠内的淀粉酶活性，减少碳水化合物的分解，使碳水化合物难以被人体吸收，导致其在结肠内发酵产生气体，引起腹胀。适度摄入干四季豆可促进食物消化吸收，但不宜过量以防腹胀。建议饭后进行适当的运动如散步，以助于消化。
5.改善皮肤健康
干四季豆富含维生素C和E，这两种抗氧化剂具有清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。经常食用干四季豆可帮助保持皮肤光泽红润。建议每周至少食用两次新鲜蔬菜水果以保证充足的营养摄入。
需要注意的是，虽然干四季豆有诸多好处，但由于其含有一定的植物蛋白，在食用时应控制好量，以免引发腹泻、呕吐等不适症状。另外，对干四季豆过敏者则禁止食用，以免诱发皮疹、呼吸困难等不良反应。
2024-03-05 10:31
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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