首页> 营养科> 糙米> 发芽糙米的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

发芽糙米具有预防骨质疏松、促进新陈代谢、改善血液循环、降低血糖水平、增强消化功能等功效与作用。食用发芽糙米时需注意适量,若作为药物使用,应咨询医生以确保安全和有效。
1.预防骨质疏松
因为糙米中含有丰富的维生素D和钙元素,这些营养物质能够促进人体对钙的吸收和利用,从而起到预防骨质疏松的作用。对于存在缺钙引起的腰酸背痛、腿抽筋等症状的人群,适当食用可缓解不适症状。
2.促进新陈代谢
由于糙米中富含膳食纤维,其具有吸水膨胀的特点,在一定程度上可以刺激胃肠道蠕动,进而促进机体新陈代谢。对于长期久坐不动或经常暴饮暴食导致消化不良的人群,适当食用也可达到较好的效果。
3.改善血液循环
糙米中的不饱和脂肪酸有助于软化血管壁,增加血液流动性,从而改善血液循环。对于存在高血压、高血脂等心血管疾病风险的人群,适量摄入可辅助控制病情发展。
4.降低血糖水平
因为糙米含有较低的糖分和较高的膳食纤维,这些成分可以帮助稳定血糖并减缓其升高速度。对于糖尿病患者来说,选择糙米作为主食有利于平稳血糖。但需注意的是,虽然糙米比白米更健康,但对于糖尿病患者而言,仍需合理搭配饮食以控制血糖。
5.增强消化功能
因为糙米中含有大量的膳食纤维,而膳食纤维具有较强的吸水性,能促使粪便形成,同时还能机械地刺激肠壁,使肠道蠕动加快,从而使水分和食物残渣得以快速排出体外。对于经常便秘的人来说,吃糙米可以有效改善排便困难的情况。但是要注意一次不要吃得太多,以免引起腹胀。
需要注意的是,糙米属于粗粮,不宜过量食用,否则可能会加重胃肠负担,引起腹胀、腹泻等不适症状。另外,糙米中的植酸会妨碍身体对铁、锌等矿物质的吸收,因此贫血及缺锌人群应谨慎食用。

2024-03-15 20:16

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骨质疏松 (骨质疏松症)

骨质疏松症(osteoporosis)是一种系统性骨病,其特征是骨量下降和骨的微细结构破坏,表现为骨的脆性增加,因而骨折的危险性大为增加,即使是轻微的创伤或无外伤的情况下也容易发生骨折。骨质疏松症是一种多因素所致的慢性疾病。在骨折发生之前,通常无特殊临床表现。该病女性多于男性,常见于绝经后妇女和老年人。随着我国老年人口的增加,骨质疏松症发病率处于上升趋势,在我国乃至全球都是一个值得关注的健康问题。

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