首页> 营养科> 黑米> 黑米黑豆功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

黑米黑豆具有补血明目、养肝肾、乌发、润肠通便、抗衰老等功效作用。由于黑米黑豆的食用价值较高,若长期食用,建议适量食用,以免引起消化不良。
1.补血明目
黑米和黑豆都含有铁元素,可以促进红细胞的生成,从而达到补血的效果;同时富含维生素A,能够维持眼睛正常功能。适当食用黑米、黑豆可辅助改善贫血及视力减退等问题。对于缺铁性贫血患者而言,日常生活中应注意均衡饮食,避免过度节食减肥。
2.养肝肾
因为黑米和黑豆入药后均具有滋阴补肾的功效,所以能起到一定的养肝肾的作用。肾虚所致腰膝酸软、头晕耳鸣等症状的患者,可将黑米煮粥食用或煎汤内服。
3.乌发
由于黑色食物进入体内后会形成一种天然的黑色素,而黑色素是头发颜色的主要来源之一,因此能达到乌发的目的。上述症状的人群平时可以适量吃一些黑芝麻、黑枸杞等黑色食物进行调理。
4.润肠通便
黑米和黑豆中含有丰富的膳食纤维,这种物质本身不被人体吸收利用,但可刺激胃肠道蠕动加快速度,进而使粪便排出时间缩短。对于存在排便困难等问题的人群,可以通过增加这两种食材摄入量来改善情况。
5.抗衰老
因为黑米和黑豆中所含有的花青素以及多种微量元素,这些成分都属于抗氧化剂,能够清除体内的自由基,延缓细胞衰老的速度。皮肤开始出现细纹、色斑等老化迹象明显时,可通过涂抹护肤品等方式缓解。
需要注意的是,虽然黑米和黑豆对身体有益,但由于其含糖量较高,糖尿病患者应限量食用。另外,服用期间还要注意观察有无不良反应发生。

2024-02-25 00:55

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功能性消化不良 (消化不良)

功能性消化不良(functionaldyspepsia,FD)是一组有持续或反复发作的上腹痛或不适消化不良症状,经检查排除了器质性疾病的临床症候群。根据临床表现FD可进一步分为餐后不适综合征PDS(早饱或餐后饱胀感)和上腹痛综合征EPS(疼痛或上腹部灼烧感)不同亚型。FD与嗳气症(包括吞气症和非特异性嗳气)、功能性恶心和呕吐(包括慢性特发性恶心、功能性呕吐和周期性呕吐)、反刍综合征统属于功能性胃十二指肠疾病。流行病学调查显示因消化不良症状就诊者占内科门诊总数的30%左右,占消化内科专科门诊的70%,其中,功能性消化不良占消化内科专科门诊的30%~40%。

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