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红薯能生吃吗？

发病时间：不清楚

红薯能生吃吗？

补充说明：红薯能生吃吗？

a******W 2021-11-10 17:51

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任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院三甲

擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

红薯不能生吃。
红薯中含有一种氧化酶，在接触口腔唾液后容易产生二氧化碳，从而出现打嗝的现象。
如果食用者对红薯过敏，则不建议生吃，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
虽然红薯营养丰富，但不宜过量食用，否则可能会导致消化不良。此外，建议在食用前将红薯彻底洗净，并去除表皮上的残留物质。

2024-02-18 16:47

•过敏

对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。

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