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茭白的营养价值与功效
补充说明：茭白的营养价值与功效
2021-07-20 18:12
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陶远 副主任医师 济南市第二人民医院
擅长：白内障，眼底病，青光眼，近视，角膜炎，结膜炎，视网膜脱离，黄斑变性
提问
通常情况下，茭白具有补充营养、促进胃肠道蠕动、辅助降血压的功效。
1、补充营养
茭白是一种营养价值很高的食物，里面包含了人体所需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。日常适当吃一些茭白可以给身体提供多种营养需求，有利于身体的健康。
2、促进胃肠道蠕动
茭白里面包含了人体所需要的膳食纤维，有助于促进胃肠道的蠕动，可以帮助食物消化，促进排便。如果患者存在便秘的症状，可以适当吃一些茭白，有助于症状的改善。
3、辅助降血压
茭白里面含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等营养成分，日常适当吃一些茭白，可以给身体提供多种营养需求，有利于身体的健康。而且茭白的脂肪含量比较低，适当吃并不会导致血压升高。
除此之外，还具有辅助清热化痰、润肠通便等功效。但不建议所有人群食用茭白，尤其是对茭白过敏的人群。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2021-08-06 17:28
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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