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宝宝吃的牛肉松怎么做
补充说明：宝宝吃的牛肉松怎么做
a******W 2021-09-10 15:54
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
宝宝吃的牛肉松可以将牛肉切丁后与胡萝卜、芹菜、姜一起炒熟，然后加入适量的水焖煮至变软，再加入白芝麻继续翻炒至干爽即可。需要注意的是，虽然制作的牛肉松营养丰富，但并不具有治疗作用。
1.牛肉
制作宝宝吃的牛肉松时，可以将牛肉作为主要食材。因为牛肉富含蛋白质、铁等营养成分，有助于促进宝宝生长发育。适当食用可为宝宝提供所需的营养素，但不宜过量，以免引起消化不良。
2.胡萝卜
胡萝卜也是常见的食材之一，在制作牛肉松的过程中也可加入。其含有丰富的胡萝卜素以及多种维生素，能够补充身体所需营养元素。但是要注意适量摄入，避免过多导致皮肤变黄。
3.芹菜
芹菜属于蔬菜类食材，若需要制作低盐分的牛肉松，可将其添加至配料中。芹菜具有一定的降血压作用，对于预防高血压有一定的好处。但对芹菜过敏者不建议食用，以免出现皮疹、瘙痒等症状。
4.姜
姜是一种常用的调味料，可用于烹饪牛肉松以增加风味。生姜具有解表散寒的功效，能缓解风寒感冒引起的不适症状。但阴虚内热及血证患者慎食，以免加重病情。
5.白芝麻
白芝麻也可以用于制作牛肉松，以提升口感并提供额外的营养。白芝麻富含脂肪和钙质，有利于骨骼健康。但高脂血症患者应减少食用，以免血脂升高。
在给宝宝准备牛肉松时，需确保食材新鲜且熟透，以杀灭可能存在的细菌。此外，注意控制好每次的喂养量，以免引起胃肠道负担加重。
2024-02-23 07:46
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胡萝卜素血症是一种因血内胡萝卜素含量过高引起的肤色黄染症。胡萝卜素为一种脂色素，可使正常皮肤呈现黄色。若进食过量富含胡萝卜素的胡萝卜、橘子、南瓜、红棕榈油等后可使血中胡萝卜素含量明显增高。高脂血症、甲状腺功能低下、糖尿病或其他使胡萝卜素转化为维生素A的先天性缺陷或肝病等情况下，也可使血中胡萝卜素血症唯一体征为皮肤呈黄色或橙黄色，无自觉症状，但巩膜不黄染。本病多发于手掌和足跖，有时颜面、口周、眼睑也可以出现，严重者全身皮肤皆呈橙黄色，血浆中胡萝卜素含量超过250μg%。
症状起因：因血内胡萝卜素含量过高引起。 胡萝卜素被吸收后，一部分在肠粘膜内裂解为维生素A，未转变者直接进入血流，有一部分在肝脏或其它组织中进行转变，脂肪和胆盐是胡萝卜素被肠道吸收的必要条件，胆盐能乳化脂肪，加强胡萝卜素裂解酶的活力，促进胡萝卜素转变为维生素A，有利于其吸收、运转和代谢。 过量进食胡萝卜素含量丰富的食物和水果，如胡萝卜和橘子，用提取的胡萝卜素大量长期治疗某些疾病(如卟啉病和光感疾病)，糖尿病、血脂增高、肾炎、甲状腺机能减退、肝炎以及其它患有胡萝卜素转变为维生素A的先天性代谢障碍，影响胡萝卜素的转变及男性受阉后均可出现血胡萝卜素含量增高。
可能疾病： 原卟啉病 急性腹型-高脂血症综合征 急性间歇性卟啉病
常见检查：
就诊科室：血液
