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豆角的作用与功效
补充说明：豆角的作用与功效
a******W 2021-09-10 15:53
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
豆角是生活中一种常见的食物，适量食用对人体有一定的好处，主要包括补充营养、促进消化、辅助缓解便秘、辅助保护血管、辅助改善缺铁性贫血等功效。
1、补充营养
豆角中含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有益健康。
2、促进消化
豆角中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。
3、辅助缓解便秘
豆角中含有丰富的水分和膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助缓解便秘的功效。
4、辅助保护血管
豆角中含有丰富的维生素C、维生素B2、烟酸、泛酸等营养物质，可以辅助降低血液中的胆固醇，还可以促进血液循环，在一定程度上具有辅助保护血管的功效。
5、辅助改善缺铁性贫血
豆角中含有丰富的铁元素，适量食用可以为人体补充所需的铁元素，具有辅助改善缺铁性贫血的功效。
豆角要洗净，去掉须根，削去外皮，煮熟透后再食用。如果患者食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2021-09-10 22:06
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
