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菠菜和西红柿能一起吃吗
补充说明：菠菜和西红柿能一起吃吗
a******W 2021-09-08 16:20
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
菠菜和西红柿可以同食。
菠菜中的草酸和西红柿中的鞣质结合会形成不溶于水的沉淀物，影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，但一般情况下适量食用并不会对人体造成严重危害。
如果患者对菠菜或西红柿过敏，则不可以将二者一同食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在食用菠菜和西红柿时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。同时关注可能存在的食物相互作用，确保饮食安全与健康。
2024-02-14 13:37
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