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牛油果有黑点吃了中毒是真的吗
补充说明：牛油果有黑点吃了中毒是真的吗
a******W 2021-08-20 22:44
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
吃牛油果没有黑点才可以吃，否则不建议食用。
牛油果中含有大量油脂，易被细菌污染而发生变质，产生黑点，此时若继续食用，可能会诱发胃肠炎或食物中毒，出现恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。
如果牛油果仅是表皮有少量黑点，并且切开后内部无异味或腐烂迹象，则可能是因为外伤导致的氧化反应或者果实成熟过程中自然产生的变化，通常是可以正常食用的。
在购买牛油果时应选择外观完整、无明显损伤的产品，并注意储存条件以延长其保质期。一旦发现牛油果表面有黑点或其他异常现象，应避免食用以防食品安全风险。
2024-03-21 16:58
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
