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藜麦的功效作用和吃法
补充说明：藜麦的功效作用和吃法
2021-08-13 17:22
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
藜麦主要可以起到调节内分泌、调节血糖、降低胆固醇等作用，可以煮熟后拌到沙拉中或者煮成米饭。藜麦是蛋白质含量较高的谷类，因此可以起到促进生长发育、提高免疫力的作用。另外藜麦中钾、磷、镁等元素含量都比较高，因此适合老年人、低磷、低钾或患有高血压等人群食用。藜麦中含有丰富的膳食纤维，能够减轻便秘，维持肠道健康。
2022-01-08 16:05
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