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黄瓜蒸熟还有营养吗
补充说明：黄瓜蒸熟还有营养吗
2021-08-11 18:12
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
黄瓜蒸熟后还是有营养的。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素、钙、铁等微量元素，黄瓜具有补水的功效，可以很好地补充体液。黄瓜中含有大量维生素，对预防糖尿病、降低胆固醇有很好的作用。黄瓜中含有丰富的膳食纤维，可以有效地预防高血压，多吃黄瓜可以使皮肤变得水润光滑。黄瓜可以直接生吃最有营养，也可以做鸡蛋炒黄瓜。
2021-11-12 16:40
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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