首页> 营养科> 硬小麦> 硬小麦粉的功效

精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

硬小麦粉通常具有补充营养、健脾和胃、润肠通便等功效。

1、补充营养

硬小麦粉是由小麦加工面粉,经过干燥、粉碎、脱水等一系列工艺加工而成。其中含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等多种营养成分。所以食用硬小麦粉可以给身体补充营养。

2、健脾和胃

硬小麦粉味甘,性平,归脾、胃、肾经,具有健脾和胃的功效,可以改善脾胃虚弱引起的不适症状,比如乏力、食欲不振、大便溏稀等。

3、润肠通便

硬小麦粉中的膳食纤维含量比较丰富,食用后可以促进胃肠蠕动,有利于肠道内的食物消化与排出,可以辅助改善大便干结、排便困难等现象。

除此之外,还具有补充能量、辅助降低血糖的功效,但食用时要注意适量,以免加重胃肠负担,引起消化不良,出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状,建议患者及时就医治疗。

2022-01-04 16:44

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