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干小扁豆的功效与作用
补充说明：干小扁豆的功效与作用
2021-08-12 18:13
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
干小扁豆主要可以降低胎儿畸形率、抗氧化、抗癌等症状。干小扁豆中的维生素B和叶酸含量很高，孕妇食用能够降低胎儿的畸形率。另外小扁豆中的色素，具有抗氧化的作用，可以清除体内的自由基，减缓皮肤衰老，增加皮肤弹性。同时可以阻止癌细胞的产生和扩散，预防癌症。建议平时注意营养均衡，早睡早起。
2021-12-23 17:12
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叶酸是一种水溶性维生素，它不存在于自然界中也无生物活性，但为具有生物活性的叶酸盐(folate)的前体。叶酸盐在自然界广泛存在，动植物中都有，肝、肾、绿叶蔬菜、土豆、麦麸等含量丰富。叶酸能传递一碳基团(甲基或甲酰)给脱氧尿苷酸，使之变为脱氧胸苷酸，进而合成DNA。
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