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鹰嘴豆的功效作用及食用方法
补充说明：鹰嘴豆的功效作用及食用方法
a******W 2021-08-11 17:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鹰嘴豆具有补充营养、润肠通便、辅助保护血管、辅助预防心脑血管疾病、辅助改善消化不良的功效作用，可以煮粥食用，也可以磨成豆浆饮用。
1、补充营养
鹰嘴豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、润肠通便
鹰嘴豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以辅助改善便秘、消化不良等情况。
3、辅助保护血管
鹰嘴豆中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸、钾、钙等营养成分，可以软化血管，在一定程度上还可以辅助改善心脑血管疾病。
4、辅助预防心脑血管疾病
鹰嘴豆中含有丰富的维生素E、叶酸、维生素B2等营养成分，具有辅助预防心脑血管疾病的功效。
5、辅助改善消化不良
鹰嘴豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善消化不良的功效。如果存在消化不良的患者，可以适当吃鹰嘴豆进行改善。
但需要注意的是，食物不能代替药物，如果患者存在某种疾病，还需要及时就医，在医生指导下进行规范治疗。
2021-08-11 23:27
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功能性消化不良(functionaldyspepsia，FD)是一组有持续或反复发作的上腹痛或不适消化不良症状，经检查排除了器质性疾病的临床症候群。根据临床表现FD可进一步分为餐后不适综合征PDS（早饱或餐后饱胀感）和上腹痛综合征EPS（疼痛或上腹部灼烧感）不同亚型。FD与嗳气症(包括吞气症和非特异性嗳气）、功能性恶心和呕吐（包括慢性特发性恶心、功能性呕吐和周期性呕吐）、反刍综合征统属于功能性胃十二指肠疾病。流行病学调查显示因消化不良症状就诊者占内科门诊总数的30%左右，占消化内科专科门诊的70%，其中，功能性消化不良占消化内科专科门诊的30%~40%。
