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四季豆的功效与作用及食用方法
补充说明：四季豆的功效与作用及食用方法
a******W 2021-08-10 22:18
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
四季豆一般具有补充营养、促进消化、提高免疫力、保护血管、预防心脑血管疾病等功效，可以煮熟后食用。
1、补充营养
四季豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钾、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、促进消化
四季豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用四季豆，有利于排便。
3、提高免疫力
四季豆中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等营养成分，患者适量食用可以为人体补充所需要的营养，有利于提高人体的免疫力。
4、保护血管
四季豆中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂，患者适量食用可以促进血液循环，在一定程度上还可以达到保护血管的作用。
5、预防心脑血管疾病
四季豆中含有丰富的维生素K，可以辅助促进凝血功能，在一定程度上可以预防心脑血管疾病。
需要注意的是，过量食用四季豆可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，不利于身体健康。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2021-08-11 05:53
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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