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多吃鹰嘴豆有什么好处和坏处
补充说明：多吃鹰嘴豆有什么好处和坏处
2021-08-09 22:18
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精选回答(2)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
一般情况下，多吃鹰嘴豆的好处主要包括补充营养、改善消化不良、预防便秘、辅助降血压、保护血管。但过量食用可能会引起腹胀、腹痛等坏处。
1、好处
鹰嘴豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钾、钙、镁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以改善消化不良的情况。此外，鹰嘴豆中还含有丰富的可溶性膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有利于预防便秘。
2、坏处
鹰嘴豆中含有丰富的蛋白质，如果过量食用，可能会导致胃肠道内的蛋白质含量过多，从而引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，鹰嘴豆中还含有较多的膳食纤维，如果过量食用，可能会导致胃肠道蠕动过快，从而引起腹泻的情况。因此，建议患者适量食用鹰嘴豆。
3、禁忌
鹰嘴豆不宜与高蛋白食物同食，因为鹰嘴豆中含有丰富的蛋白质，而高蛋白食物会导致蛋白质在胃肠道内的消化、吸收时间延长，容易引起腹胀、腹痛等不适症状。同时，对于消化功能较差的患者，也不建议食用鹰嘴豆，以免加重病情。
4、不良反应
鹰嘴豆中含有丰富的植物性雌激素，如果长期过量食用，可能会导致体内的雌激素水平升高，从而引起恶心、呕吐、乳房胀痛等不适症状。因此，建议患者在食用鹰嘴豆时需要注意适量，不可过量食用，以免引起不适症状。
5、其他
此外，对鹰嘴豆过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
另外，建议在日常生活中要注意饮食均衡，避免偏食、挑食，以免引起营养不良的情况。如果出现其他不适症状，建议患者及时就医，以免延误病情。
2023-08-17 22:20
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
多吃鹰嘴豆一般有降低血糖、补铁、补血等作用，会出现头晕、休克等危害。鹰嘴豆叫做鸡心豆，本身是一种营养价值很丰富的豆制品，口感非常香脆。鹰嘴豆其中含有丰富的水分、蛋白质和碳水化合物，热量比较高，可以有效的补充身体所需要的多种能量。鹰嘴豆可以起到降血糖的作用，本身有低血糖的患者不建议吃，防止造成头晕、休克。
2021-11-05 10:31
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休克(shock)是指在各种强烈致病因素作用下，机体循环功能急剧减退，组织器官微循环灌流严重不足，以至重要生命器官机能、代谢严重障碍的全身危重病理过程，是临床各科严重疾病中常见的并发症。休克的共同特征是有效循环量不足，组织和细胞的血液灌注虽经代偿仍受到严重的限制，从而引起全身组织和脏器的血液灌注不良，导致组织缺氧、微循环瘀滞、脏器功能障碍和细胞的代谢功能异常等一系列病理生理改变。休克的发病规律一般是从代偿性低血压(组织灌注减少)发展到微循环衰竭，最后导致细胞膜的损伤和细胞死亡。
多发人群：所有人，老年人比较多
典型症状： 脉搏细弱甚至不能清楚触及 面色苍白 血压下降 皮肤湿冷 少尿
临床检查： 脉搏细弱甚至不能清楚触及 面色苍白 血压下降 皮肤湿冷 少尿
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