发病时间：不清楚
红萝卜放久了发芽了能吃吗
补充说明：红萝卜放久了发芽了能吃吗
2021-08-10 22:18
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
红萝卜放久了发芽了一般能吃，但如果出现变质的情况，则不建议吃。
1、能吃
红萝卜是一种比较常见的蔬菜，当中含有丰富的维生素、碳水化合物、膳食纤维以及多种微量元素，适当的吃一些红萝卜，能够补充身体所需要的营养。而且红萝卜当中含有的膳食纤维能够促进胃肠道蠕动，从而起到预防便秘的作用。如果红萝卜放久了出现发芽的情况，一般不会出现变质的情况，通常可以继续食用，并不会对身体健康造成影响。
2、不能吃
如果红萝卜存放的时间比较长，可能会出现发芽的情况，并且还可能会伴有异味，如果此时继续食用，可能会对胃肠道造成刺激，从而出现腹痛、腹泻等不良反应，另外，也可能会导致营养成分流失。所以如果红萝卜放久了出现发芽的情况，并且出现变质的情况，则不建议继续食用，以免影响身体健康。
在日常生活中，建议患者食用新鲜的蔬菜和水果，避免食用过期的食物。如果食用不当出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-06-01 09:50
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医生回答(1)
李琳玲 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
发芽的红萝卜是能够吃的。提议食用发芽的红萝卜之前要先把发芽的部位剔除。但是红萝卜发芽以后，会把自己的营养物质分给发芽的部位，这样就造成了红萝卜本身营养物质的下降。红萝卜发芽以后并不可能发生有害物质。不过还是提议利用没有发芽的红萝卜，这样营养会比较好。
2021-08-11 04:17
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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