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芥蓝的作用和功效
补充说明：芥蓝的作用和功效
a******W 2021-08-10 22:18
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
芥蓝具有预防便秘、补充维生素C、促进骨骼健康、抗氧化、辅助降低血糖等功效与作用。由于个体差异可能导致食用效果或副作用的不同，建议在使用前咨询医生或专业人士的意见。
1.预防便秘
因为芥蓝中含有丰富的膳食纤维，能够刺激胃肠道蠕动，从而起到预防便秘的功效。日常可以适当食用芥蓝来帮助改善排便不畅的情况。但需注意适量摄入，避免过量导致腹泻等不适症状发生。
2.补充维生素C
由于芥蓝中富含多种维生素，其中维生素C含量较高，故而具有补充维生素C的功效。对于需要补充维生素C的人群而言，可适当进食芥蓝以满足机体需求。但是对芥蓝过敏者不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
3.促进骨骼健康
因为芥蓝含有一定量的钙元素，其作为构成骨骼的重要成分之一，因此具有促进骨骼健康的功效。缺钙人群可以通过食用芥蓝来补钙，如制作成菜肴或榨汁饮用。但不可过量食用，否则可能会出现消化不良的现象。
4.抗氧化
因为芥蓝中的多酚类物质具有较强的抗氧化活性，能清除体内的自由基，所以具有一定的抗氧化作用。经常吃芥蓝有助于延缓衰老，美容养颜。但是对芥蓝过敏者不宜食用，以免引发皮疹、呼吸困难等不良后果。
5.辅助降低血糖
因为芥蓝含有的营养物质较为丰富，包括蛋白质、脂肪以及碳水化合物等，这些物质可以帮助调节体内胰岛素水平，进而达到辅助降低血糖的目的。高血糖患者平时可以适当吃一些芥蓝，有利于控制病情的发展。但是要注意不要一次性吃得过多，以免加重胃肠负担。
需要注意的是，芥蓝属于凉性蔬菜，脾胃虚寒及气虚体弱者应慎食，以免引起腹痛、腹泻等症状。另外，芥蓝还可能与其他药物产生相互作用，因此服用药物期间应咨询医生是否适合食用。
2024-03-23 13:33
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
