发病时间：不清楚
红粘高粱米的功效与作用
补充说明：红粘高粱米的功效与作用
2021-08-09 16:25
我要咨询
精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
红粘高粱米具有补充营养、健脾和胃、强筋健骨等功效。
1、补充营养
红粘高粱米中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C及钙、磷、铁等矿物质。经常食用能满足人体所需的营养物质，能提高身体的免疫力。
2、健脾和胃
红粘高粱米中的高粱米含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，加快人体的新陈代谢。红粘高粱米具有健脾和胃的功效，能够改善脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良、腹胀、腹泻等症状。
3、强筋健骨
红粘高粱米中含有丰富的钙质，经常食用可以满足人体对钙的需求，能够促进骨骼的生长发育。红粘高粱米中还含有丰富的维生素D，维生素D可以帮助身体更好地吸收钙质，可以预防骨质疏松症的发生。
除此之外，红粘高粱米还具有补气养血、温中散寒等功效。但患者应该注意避免过量食用红粘高粱米，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。患者平时应该注意饮食均衡，避免暴饮暴食。如果出现不适症状，患者应该及时去医院就诊。
2022-04-24 14:47
举报相关问题
向医生提问
维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
