首页> 营养科> 苦瓜> 凉拌苦瓜的功效作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

凉拌苦瓜具有清热解暑、促进消化、增进食欲、减肥瘦身、降血糖等功效作用。由于苦瓜属于食物,若想长期食用以达到某种治疗效果,建议咨询医生以确保安全和有效。
1.清热解暑
因为苦瓜性寒,具有一定的泻火效果,所以能起到清热解暑的作用。适当食用苦瓜可以缓解夏季暑热引起的口渴、烦躁等症状。
2.促进消化
苦瓜中含有一定量的苦味素,能够刺激唾液和胃液的分泌,从而达到促进消化的目的。对于食欲不振或消化不良的人群而言,适量摄入苦瓜可改善相关症状。
3.增进食欲
苦瓜中的苦味物质能够刺激味觉神经,提高食欲。对于食欲不佳的人来说,将苦瓜与其他食材一起凉拌后食用是一个不错的选择。
4.减肥瘦身
苦瓜中所含有的苦瓜素是一种天然的脂肪燃烧剂,能够帮助身体消耗多余的脂肪。每天吃一些苦瓜可以帮助减轻体重并塑造理想的身材。
5.降血糖
苦瓜提取物中含有类似胰岛素的物质,能够降低血糖水平。糖尿病患者可以通过食用苦瓜来控制血糖,但需注意不能过量食用以免引起低血糖。
需要注意的是,苦瓜性寒,脾胃虚寒者应慎食。另外,苦瓜属于凉性食物,在食用时不宜与寒性的食物同食,如西瓜、螃蟹等,否则可能会加重体内寒气,导致腹痛、腹泻等不适症状发生。

2024-03-13 22:32

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