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春天吃水萝卜的好处
补充说明：春天吃水萝卜的好处
2021-08-08 19:52
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
春天吃水萝卜的好处，通常可以起到保护心血管的作用，有助于预防，脑血管疾病，同时还可以起到护肝的作用，比较适合肝病患者食用。水萝卜是一种蔬菜类食物，特点是富含胡萝卜素、膳食纤维、维生素C、维生素B族以及各种矿物质，含有较高的淀粉。水萝卜营养价值比较高，可以作为蔬菜的选择，也可以做成腌制食物，或者是作为零食食用。
2022-04-01 12:14
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
