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青头菌的功效和禁忌
补充说明：青头菌的功效和禁忌
2021-08-07 19:51
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
青头菌具有开胃健脾、清肝明目、瘦身减肥等功效。真菌所含的粗纤维、半粗纤维和木质素能保持肠道内的水分，吸收残留的胆固醇和糖，并将其排出体外，对预防便秘、动脉硬化和糖尿病非常有益。青木耳不仅具有良好的食用价值，而且具有良好的药用价值。常用于治疗肝热、红眼、黑眼、女性肝郁内热、胸闷不适等。需要注意的是青头菌性寒，脾胃虚寒者或大便泄泻者应该要少吃。
2021-10-23 14:09
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
