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香椿的副作用与禁忌
补充说明：香椿的副作用与禁忌
2021-08-06 16:38
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
香椿副作用可以引起腹痛、恶心呕吐等症状，禁忌是不与牛奶同食、黄瓜等同食。香椿中含有硝酸盐等成分，对肠道有很大刺激，食用香椿可能会造成患者腹痛、恶心呕吐、舌头发麻等症状。香椿子与牛奶一起食用会影响肠道消化乳糖，造成乳糖不耐受，引起腹泻等症状。黄瓜中含有维生素分解酶，与香椿一起食用会破坏香椿维生素，影响人体对维生素的吸收。建议吃香椿时要注意饮食禁忌，日常要清淡饮食。
2022-09-01 08:15
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医生回答(1)
程银兵 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
香椿在大量食用后有大概会出现亚硝酸盐中毒的反效果。香椿中所含有的维生素以及矿物质比较丰富，可以按时按时补充身体的营养，但是香椿特殊简单发生亚硝酸盐，因此在食用的时候要适当，香椿关于身体阴虚发烧炎热的人来讲是禁忌，在利用后会加剧肝火，有眼部并发症的人群也最佳别吃，不好处病情的恢复。
2021-08-07 01:33
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亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒，或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起，也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后，亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧。
亚甲蓝注射液
本品对化学物亚硝酸盐、硝酸盐、苯胺、硝基苯、三硝基甲苯、苯醌、苯肼等和含有或产生芳香胺的药物（乙酰苯胺、对乙酰氨基酚、非那西丁、苯佐卡因等）引起的高铁血红蛋白血症有效。对先天性还原型二磷酸吡啶核苷高铁血红蛋白还原酶缺乏引起的高铁血红蛋白血症效果较差。对异常血红蛋白M伴有高铁血红蛋白血症无效。对急性氰化物中毒、能暂时延迟其毒性。
人参固本口服液
滋阴益气，固本培元。用于阴虚气弱，虚劳咳嗽，心悸气短，骨蒸潮热，腰酸耳鸣，大便干燥。
铝碳酸镁片
用于慢性胃炎和与胃酸有关的胃部不适症状，如胃痛；胃灼热感（烧心）；酸性嗳气；饱胀等。
肠炎宁颗粒2克
清热利湿、行气。用于急、慢性胃肠炎、腹泻，细菌性痢疾，小儿消化不良。
