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立秋吃牛腱子的功效与作用
补充说明：立秋吃牛腱子的功效与作用
a******W 2021-08-06 16:38
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
立秋吃牛腱子具有补益肝肾、强筋健骨、滋阴补血、增强体力、提高免疫力等功效与作用。由于个体差异可能导致不同的反应，建议在食用前咨询医生或专业人士的意见。
1.补益肝肾
立秋吃牛腱子具有补益肝肾的作用是因为其富含蛋白质、氨基酸等营养成分，这些物质能够被身体吸收利用，以达到滋养肝脏和肾脏的目的。适当食用牛腱子可以辅助改善因肝肾亏虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等症状。但不宜过量食用，以免引起消化不良。
2.强筋健骨
强筋健骨是由于牛腱子肉中所含有的丰富的胶原蛋白以及钙质，在经过人体分解后可转化为促进骨骼生长所需的氨基酸及钙离子，从而起到强壮筋骨的效果。对于体质虚弱、经常感到乏力的人群而言，适当进食牛腱子可以帮助缓解症状并提升精力水平。但是对牛肉过敏者不建议食用。
3.滋阴补血
滋阴补血主要是因为牛腱子性平味甘，归脾、胃经，有养血安神之效。因此常用于治疗失眠多梦、自汗盗汗等不适情况。但需注意的是，若对此效果存在禁忌，则应避免食用。
4.增强体力
增强体力是因为牛腱子含有丰富的蛋白质，而蛋白质是构成肌肉的重要组成部分，所以适量食用有助于增加肌肉质量，进而提高身体的力量和耐力。适宜于进行度运动或长时间工作的人群食用，如运动员或重体力劳动者。但不宜过量摄入，否则可能会导致消化不良等问题。
5.提高免疫力
提高免疫力得益于牛腱子中的锌元素，其为多种酶类的活性成分，还参与白细胞的杀菌能力和巨噬细胞的吞噬能力，故能增强机体免疫功能。对于易感冒、抵抗力低下者有一定的帮助。但对牛肉过敏者禁用。
需要注意的是，虽然立秋吃牛腱子对人体有益，但不可过量食用，以免引起消化不良。此外，高脂血症患者应减少摄入，因为牛腱子含有较高的脂肪含量。
2024-01-22 12:17
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腰膝酸软是中医所说肝肾亏损的一种症状。症现于四肢五官，病存于五脏六腑。
