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高粱米的功效与作用及禁忌
补充说明：高粱米的功效与作用及禁忌
a******W 2021-07-28 18:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
高粱米具有补充营养、促进消化、保护牙齿、辅助降血压、改善便秘的功效与作用，其禁忌主要是对于有胃肠道疾病的患者、对高粱米过敏的患者不宜食用。
1、补充营养
高粱米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸、钾、磷、钙等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
高粱米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、保护牙齿
高粱米含有丰富的钙元素，可以促进牙齿和骨骼的生长，还可以预防骨质疏松，所以适量食用高粱米，可以起到保护牙齿的作用。
4、辅助降血压
高粱米中含有丰富的钾、磷、钙等营养物质，钾、磷、钙可以促进体内钠的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
5、改善便秘
高粱米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善便秘的情况。
但需要注意的是，对高粱米过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，高粱米不宜和辛辣刺激性食物一起食用，如辣椒、花椒等，以免影响胃肠道健康。
如果食用高粱米后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。在日常生活中，患者还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，也可以吃营养物质全面的食物，从而为身体补充所需要的营养。
2021-07-28 22:20
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