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油菜苔的功效与作用禁忌
补充说明：油菜苔的功效与作用禁忌
2021-07-27 18:29
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
油菜苔具有润肠通便、补充营养、散血消肿等功效。油菜苔是一种低脂肪的蔬菜，含膳食纤维，可与胆酸盐、食物中的胆固醇、甘油三酯结合，从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，而且油菜中含有大量的植物纤维素，可促进肠道蠕动，增加粪便体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，油菜苔含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。
2021-10-19 14:57
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甘油三酯是由甘油和脂肪酸所构成的酯。各种甘油三酯的甘油部分都相同，而脂肪酸部分可相同也可不同。甘油三酯高的危害最直接体现在动脉粥样硬化上。
