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野生牛肝菌会中毒吗
补充说明：野生牛肝菌会中毒吗
2020-10-19 18:46
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云晓静 副主任医师 聊城市第二人民医院 三甲
擅长：消化内科常见疾病及危重症的治疗，擅长胃溃疡、幽门螺杆菌感染、炎症性肠病等的诊治。擅长胃肠镜下的诊治，尤其是超声内镜的诊疗工作。
提问
野生牛肝菌是会中毒的。牛肝菌中毒会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃炎的症状，甚至还会引起全身痉挛，少数患者还会出现幻觉。如果症状比较轻，一般患者经过输液治疗后会较快恢复。但是如果症状比较重例如出现休克，就要及时去医院洗胃。食用牛肝菌之前要辨认是否有毒，并且不要自行采摘、食用，应该购买正规种植的牛肝菌。在加工制作牛肝菌时需要用开水煮熟或者炒熟食用，使牛肝菌含有的毒素因高温而分解。
2020-10-21 12:49
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噎膈是由于食管干涩，食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺，甚则食物不能下咽到胃，食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞，指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒，指食管阻塞，食物不能下咽到胃，食人即吐。噎属噎膈之轻证，可以单独为病，亦可为膈的前驱表现，故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高，多发于中老年男性，目前尚属难治之证。因此，中老年人如出现原因不明的进食障碍时，应及早就诊，进行相关检查，以明确诊断，早期治疗。
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