首页> 营养科 > 牛肝菌
最新问题我要提问
  • 生吃了一片牛肝菌会中毒吗

    赵英帅

    赵英帅 主治医师

    擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

    河南省人民医院

    生吃一片无毒的牛肝菌不会导致中毒,但建议避免生食野生蘑菇以减少食物中毒的风险。牛肝菌是一种常见的食用菌类,通常可以生吃。生吃一片牛肝菌不会导致中毒,因为牛肝菌本身没有毒性。但是,如果牛肝菌被污染或未完全成熟,可能会导致食物中毒的症状,如恶心、呕吐、腹泻等。食用未成熟的牛肝菌可能导致食物中毒,因为其中含有有毒的龙葵素。... [详细]

  • 生吃了一片牛肝菌会中毒吗

    杨彬

    杨彬 副主任医师

    擅长:擅长治疗冠心病、高血压、心律失常、心衰、糖尿病、脑血管意外、肺部感染、支气管炎、痛风、骨质疏松等疾病

    华中科技大学同济医学院附属协和医院

    生吃一片无毒的牛肝菌不会导致中毒,但建议避免生食野生蘑菇以减少食物中毒的风险。牛肝菌是一种常见的食用菌类,通常可以生吃。生吃一片牛肝菌不会导致中毒,因为牛肝菌本身没有毒性。但是,如果牛肝菌被污染或未完全成熟,可能会导致食物中毒的症状,如恶心、呕吐、腹泻等。食用未成熟的牛肝菌可能导致食物中毒,因为其中含有有毒的龙葵素。... [详细]

  • 牛肝菌轻微中毒症状有哪些

    聂志扬

    聂志扬 副主任医师

    擅长:肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病

    北京医院

    牛肝菌轻微中毒症状一般包括胃肠道不适、神经系统症状、肝脏损伤、皮肤过敏症状、心血管系统症状等。

    1、胃肠道不适

    牛肝菌是一种野生菌类,如果食用过多,可能会导致食物中毒,从而出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适症状。患者可以通过催吐、洗胃等方式进行治疗。

    2、神经系统症状

    <... [详细]

  • 黑牛肝菌的功效与作用

    任培华

    任培华 主任医师

    擅长:肺炎、上呼吸道感染、心律失常、心肌疾病、冠脉疾病、高血压病、呼吸系统肿瘤、窦性心动过缓、窦性心动过速、冠心病、心肌梗死、心绞痛、原发性高血压、间质性肺炎、流感肺炎、感冒、流行性感冒、咽炎、喉炎、肺癌、非小细胞肺癌、小细胞肺癌

    广州医科大学附属第一医院

    黑牛肝菌的功效与作用包括补充营养、促进胃肠蠕动等。

    1、补充营养

    黑牛肝菌中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养,对身体有一定的好处。

    2、促进胃肠蠕动

    黑牛肝菌中含有丰富的膳食纤维,适当食用可以促进胃肠道蠕动,有利于食物... [详细]

  • 牛牛肝菌的功效与作用

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    牛牛肝菌具有增强食欲、促进消化、改善贫血、镇静催眠、提高免疫力等功效和作用。1.增强食欲牛牛肝菌含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,能够刺激味觉神经,从而起到增进食欲的效果。2.促进消化牛牛肝菌中还含有一些膳食纤维成分,这些物质可以促进胃肠道蠕动,进而加快食物消化速度。3.改善贫血牛牛肝菌中的铁元素含量较高,而铁是红细胞合... [详细]

  • 小孩吃牛肝菌有什么好处

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    小孩吃牛肝菌的好处,主要包括补充营养、促进生长发育、提高免疫力、增强记忆力、保护肝脏等。

    1、补充营养

    牛肝菌中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养,还可以促进骨骼的生长发育。

    2、促进生长发育

    牛肝菌中含有丰富的... [详细]

  • 干黄牛肝菌的功效与作用

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    干黄牛肝菌具有增进食欲、促进消化、补充营养、健脾益胃、提高免疫力等功效和作用。1.增进食欲干黄牛肝菌含有一定的碳水化合物及多种氨基酸成分,能够刺激味觉神经,增强食欲。2.促进消化由于其富含膳食纤维,可以增加肠道蠕动频率,改善便秘症状,并有助于预防痔疮的发生。3.补充营养干黄牛肝菌中还含有丰富的维生素B族、铁、锌等微量... [详细]

  • 牛肝菌的功效与作用

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    牛肝菌具有增强免疫力、健胃助食、镇痛、利尿剂、降血糖等功效和作用。1.增强免疫力牛肝菌含有多种氨基酸和微量元素,这些物质可以促进机体免疫细胞活性,从而达到增强机体抗病能力的目的。2.健胃助食牛肝菌中的消化酶类成分能够帮助改善胃肠功能,提高食物消化吸收效率,进而起到增进食欲的效果。3.镇痛牛肝菌中的一些生物碱具有中枢神... [详细]

  • 牛肝菌适合小孩吃吗

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    牛肝菌不适合小孩吃。牛肝菌中含有一种名为乌柄石杉碱的生物碱,该物质具有明显的毒性作用,可引起中毒症状,如恶心呕吐、腹泻腹痛等不适反应。此外,其还可能导致神经系统紊乱,严重时甚至会引发昏迷乃至死亡。虽然偶尔食用可能不会造成太大伤害,但由于孩子身体各器官发育未完善,新陈代谢能力较弱,因此更易受到乌柄石杉碱的影响,所以不建... [详细]

  • 美味牛肝菌的功效与作用及食用方法

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    美味牛肝菌具有补充营养、促进消化、提高身体免疫力、辅助改善便秘、辅助减肥等功效,可以通过凉拌、炒制、煎炸等方式进行食用。

    1、补充营养

    牛肝菌中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以为人体补充所需要的营养,维持机体营养均衡。

    2、促进消化

    [详细]

  • 白葱牛肝菌的功效与作用

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    白葱牛肝菌具有免疫调节、抗病毒活性、抗氧化活性、促进消化、镇静作用等功效和作用。1.免疫调节白葱牛肝菌中的某些成分具有增强机体免疫力的作用,可以提高身体对病原体的抵抗力。2.抗病毒活性白葱牛肝菌中的一些化合物能够抑制病毒复制,从而减少病毒感染的风险。3.抗氧化活性白葱牛肝菌富含多种抗氧化物质,能清除体内自由基,延缓衰... [详细]

  • 干牛肝菌的功效与作用及食用方法

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    干牛肝菌是一种食用菌,具有补充营养、提供能量、润肠通便、辅助预防贫血、辅助降血压、提高免疫力的功效,可以凉拌、炒食、做汤。

    1、补充营养

    干牛肝菌中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维、多种微量元素等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,并且可以促进新陈代谢,增强人体免... [详细]

  • 白牛肝菌的功效与作用及食用方法

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    白牛肝菌一般具有补充营养、促进消化、辅助提高免疫力、辅助改善视力、辅助降血压等功效,可以凉拌、炒食、煮食、做汤等。

    1、补充营养

    白牛肝菌中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,并且可以促进新陈代谢,增强人体免疫力。

    2、... [详细]

  • 牛肝菌中毒症状

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    牛肝菌中毒可能导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻、精神错乱等症状,严重时应立即就医。1.恶心牛肝菌中毒后,毒素刺激胃肠道黏膜和中枢神经系统,导致胃肠功能紊乱和神经反射性呕吐。这些毒素还可能通过血脑屏障作用于大脑,引发恶心感。恶心感通常出现在上腹部,可能是由于食物或饮料引起的消化系统不适。2.呕吐当摄入的牛肝菌含有毒性成分时,... [详细]

  • 牛肝菌的功效与作用及食用

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    牛肝菌是一种食用菌,营养丰富,具有补充营养、润肠通便、辅助提高免疫力、辅助降血压、辅助改善睡眠质量等功效与作用,但要注意食用量。

    1、补充营养

    牛肝菌中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、多糖等营养物质,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进新陈代谢,有利于身体健康。

    <... [详细]

  • 美味牛肝菌的功效与作用及禁忌

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    美味牛肝菌一般具有补充营养、促进消化等功效,通常没有明显的禁忌。但对于过敏者、胃肠功能欠佳者等人群不建议食用,以免引起不适症状。

    1、功效与作用

    牛肝菌是一种食用菌,含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、膳食纤维、多种微量元素等营养物质。适量食用可以为人体补充所需的营养物质,还可以促进胃肠道... [详细]

  • 牛肝菌中毒症状

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    牛肝菌中毒可能导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻、精神错乱等症状,严重时应立即就医。1.恶心恶心通常由毒素刺激胃肠道神经和肌肉引起的胃肠功能紊乱所致。这种不适感源于上腹部,可能伴有呕吐冲动。2.呕吐当摄入的牛肝菌含有大量生物碱时,会导致中枢神经系统兴奋性增强,进而出现呕吐的现象。呕吐是一种反射性的消化道防御反应,旨在清除有害... [详细]

  • 牛肝菌中毒多长时间就安全了

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    牛肝菌中毒后,大多数患者可在72小时内恢复健康。轻度中毒者可能恢复较快,重度中毒则可能需要更长时间才能完全康复。牛肝菌中毒是指食用含有毒素的牛肝菌后引起的中毒症状,通常在食用后数小时至数天内出现症状。如果中毒症状轻微,仅出现轻微恶心、呕吐、腹痛等消化道症状,且及时发现并采取适当措施,如催吐、洗胃等,通常可在72小时内... [详细]

  • 红乳牛肝菌的功效与作用

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    红乳牛肝菌具有免疫调节、抗炎作用、促进消化、降血脂、抗癌活性等功效和作用。1.免疫调节红乳牛肝菌中的多糖体能刺激机体产生干扰素,增强机体免疫力。2.抗炎作用该菌含有多种生物碱,具有抑制炎症介质释放及细胞活化的作用。3.促进消化红乳牛肝菌中的一些成分能够促进胃液分泌,从而改善食欲不振的情况。4.降血脂研究发现,红乳牛肝... [详细]

  • 牛肝菌的功效与作用禁忌

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    牛肝菌是一种食用菌,具有补充营养、润肠通便、辅助降血压、辅助降血脂、辅助提高免疫力的功效,但食用时需注意食用量,避免过量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。

    1、补充营养

    牛肝菌中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、多糖等营养物质,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还... [详细]

查看更多问题 查看全部问题