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近来看到网络上有卖一种叫人参果的食物，我看着挺感兴趣就买了一点，不过说实话我不知道怎样食用，看着挺像水果不知道是不是，人参果可以生吃吗？
补充说明：人参果可以生吃吗？
2020-01-09 17:15
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精选回答(2)
白玉焕 副主任医师 聊城市第二人民医院 三甲
擅长：消化内科常见疾病及疑难杂症的诊断及治疗，内镜相关疾病的诊断及治疗。消化性溃疡，炎症性肠病，炎症性肠病，急慢性胰腺炎，肝炎硬化等疾病
提问
人参果生吃得话，一定要充分成熟吃才最好的，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。此外人参果作为蔬菜，还可炸、焖、炖等，深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。建议平时适量的吃生的人参果的，洗干净了吃。
2020-01-13 16:19
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王海燕 玉门市新市区社区卫生服务中心
擅长：糖尿病，高血压的药物临床应用，糖尿病，高血压的营养和运动治疗，临床用药资咨询。
提问
人参果可以生吃。人参果性温、味甘，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维，吃人参果更利于维生素的吸收，并且口感清香多汁，嫩滑爽口，除了生吃外，人参果还能炒食、凉拌、榨汁等。但人参果不适宜多吃，其性温热，过量食用会加重体内燥热之气，而且人参果中含有大量的蛋白质，吃多了可能会引起肠胃不适，还易加重肾脏负担，一般来说，一次吃1~2个即可。
2020-01-14 12:39
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温热是因感受温热之邪而引起的以热象偏重，易于化燥伤阴为特点的急性外感疾病的总称。包括多种外感急性热病，如风温、春温、暑温、湿温、秋燥、伏暑、冬温、温疫、温毒 、大头瘟、烂喉痧等。
