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咸鸭蛋致癌吗？
补充说明：咸鸭蛋致癌吗？
2019-12-27 20:26
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精选回答(1)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
咸鸭蛋一般不会致癌。
目前，没有明确的证据表明盐鸭蛋会致癌，但如果长期大量食用盐鸭蛋，可能会增加癌症的发病率，建议不要吃太多。咸鸭蛋是一种腌制类食物。在腌制过程中，会产生大量的亚硝酸盐。亚硝酸盐本身并不致癌，但亚硝酸盐进入胃后，会与胃中的蛋白质分解产物合成，形成致癌物亚硝胺。因此，如果长时间吃太多咸鸭蛋，可能会增加癌症的发病率。从预防癌症的角度来看，不建议多吃，但不必担心偶尔吃一两次。
咸鸭蛋含有非常高的盐和胆固醇，不建议高血压和高脂血症患者食用。
2022-07-06 20:15
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医生回答(1)
姚良红 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
长期吃，腌制的食品容易，在体内亚硝酸盐含量增高，加三元原含量增高会导致癌症的发生率增加。必须要注意的是，千万不要购买掺假的咸鸭蛋，一些黑心商为了卖相，会在咸鸭蛋上做手脚，甚至加入含有强烈致癌物质的苏丹红四号，这种咸鸭蛋是一定不能吃的。
2019-12-27 20:39
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骨转移是某些原发病经血行转移。乳癌是最易发生骨转移的癌症。乳腺癌是女性乳腺最常见的恶性肿瘤，亦是女性最常见的恶性肿瘤之一。
症状起因：通常发生在各种癌症当中。较公认的转移方式为:①原发肿瘤细胞浸润周围组织进入脉管系统(血液和淋巴) ; ②肿瘤细胞脱落释放于血循环内;③肿瘤细胞在骨髓内的血管壁停留; ④肿瘤细胞再透过内皮细胞逸出血管, 继而增殖于血管外; ⑤转移癌病灶内血运建立, 形成骨转移病灶。
可能疾病： 小儿转移性骨肿瘤 小儿骨肉瘤 筋骨懈堕 软组织肉瘤 颞骨和下颔骨关节异常
常见检查：
就诊科室：骨科、肿瘤
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