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鸡腿菇是发物吗？
补充说明：鸡腿菇是发物吗？
2019-08-22 19:21
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张岚 副主任医师 中国医科大学附属第一医院 三甲
擅长：擅长皮炎，湿疹，皮肤美容等
提问
鸡腿菇一般不是发物。
鸡腿菇营养丰富，味道鲜美，具有高蛋白、低脂肪等特性。经常食用，有益胃、消食等功效，能增进食欲，增强人体免疫力，具有很高的营养价值。发物指的是那些容易引起人们生病的营养食品，比如鸡肉、鸡蛋和海鲜等。鸡腿菇含有改善糖尿病症状的有效成分，可以参与体内糖代谢，有降低血糖缓解糖尿病症状的作用。鸡腿菇中含有多种生物活性酶具有保健作用，多糖化合物则有防癌、抗癌作用等。
建议痛风和消化不良人群平时应注意不宜多吃鸡腿菇，鸡腿菇也不能与酒一起食用，避免中毒。
2022-11-12 12:52
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