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苦菜子怎么吃？
补充说明：苦菜子怎么吃？
2019-08-02 00:07
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吴海武 主任医师 赣州市人民医院 三甲
擅长：消化内科的常见多发病以及疑难疾病的诊治，慢性胃炎，消化性溃疡，胃癌，脂肪肝，病毒性肝炎，肝癌，胰腺炎，胆囊炎，胆结石，慢性胆囊炎
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苦菜子具有较高的食用价值和营养价值，其维生素和矿物质含量较为丰富，同时具有清热解毒、消炎凉血的作用，属于一种营养价值较高的蔬菜食物。建议苦菜子你可以选择翻炒为主，宜剁碎后与鸡蛋混合，做成煎蛋食用。或者也可以直接翻炒食用，与冬菇、虾米、肥肉翻炒。
2019-08-03 18:04
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王海燕 玉门市新市区社区卫生服务中心
擅长：糖尿病，高血压的药物临床应用，糖尿病，高血压的营养和运动治疗，临床用药资咨询。
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你好，生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。
做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。
2019-08-04 10:55
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魏永珍 主管护师 定西市安定区妇幼保健院
擅长：妇产科常见病，多发病的疹断和治疗，孕期保健，产后康复，母乳喂养指导，
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你好，根据你的描述，你说的这种情况苦菜一般很少有人炒菜吃的，通常情况下都是苦菜煮来吃的，也可以煮水喝，加红糖，然后再吃。还有另几种吃法，就是拿它粘面酱吃，可以很好的遮盖住苦菜的苦味，也可以跟小葱一起吃，还可以做大饼吃。有些有肠胃寒的人要少吃苦菜。祝你身体健康，生活愉快。
2019-08-04 06:40
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董召美 主治医师 济南市商河县龙桑寺镇卫生院
擅长：妇科常见疾病诊断治疗，妇科炎症，阴道炎宫颈炎盆腔炎等治疗，对产科常见病能够很好的诊断治疗。
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你好，苦菜怎样吃可以把苦菜用开水烫过以后，把水弄干净以后放入适当的调料凉拌吃。再是喜欢吃这种苦的情况下，可以打汤时锅内放入适量的苦菜。再是最简单的方法就是把苦菜清洗干净以后沾甜面酱吃。吃苦菜需要根据自己的口味吃，一般人不愿意吃这种菜。
2019-08-03 19:51
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医生回答(1)
周扬 主治医师 三甲
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苦菜一般很少有人炒菜吃的，通常情况下都是用苦菜煮来吃的。也可以煮水喝，加红糖，然后再吃。还有另几种吃法，就是拿它粘面酱吃，可以很好的遮盖住苦菜的苦味。也可以跟小葱一起吃，还可以做大饼吃。
2019-08-02 00:50
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
