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怎么样补充维生素b1？
补充说明：怎么样补充维生素b1？
2019-08-01 07:18
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精选回答(1)
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
缺乏维生素b1会引发脚气病，可以吃含有丰富维生素b1的食物，如小麦胚芽，猪腿肉，花生，黑米，鸡肝等。因为维生素b1在人体内无法储存，所以要每天都吃些含维生素，b1相当的多的食物来补充，尤其是抽烟喝酒，爱吃砂糖的人群，更要补充维生素b1。维生素b1是不能在体内储存的，所以每天都应该补充。
2019-08-01 07:34
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脚气病即维生素B1缺乏病，维生素B1即硫胺素（Thiamine）是硫胺素焦磷酸盐（TPP）的前体。TPP是三羧酸循环中丙酮酸与α-酮戊二酸脱羧反应的重要辅酶，也是红细胞酮醇基转移酶的辅酶。此外，对脑细胞活性与神经冲动传导亦有一定关系。一旦缺乏，可引起一系列神经系统与循环系统症状，称之为脚气病（Beriberi）。
