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土豆皮可以吃吗？
补充说明：土豆皮可以吃吗？
2019-07-18 17:10
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
土豆的皮里面含有配糖生物碱，如果在体内累积过多的话，会让人出现中毒的现象，所以平时我们在做土豆的时候，一定要把皮全部去掉，由于只是慢性中毒，所以一般不会出现太强烈的症状，会引起人的注意，对人体的健康是危害比较大的，是在发芽以后，毒素更高，应该禁止食用。
2019-07-18 17:31
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潜在中毒指毒物在不引起急性中毒的剂量条件下，长期反复进入机体所引起的机体在生理、生化及病理学方面的改变，出现临床症状、体征的中毒状态或疾病状态。
症状起因：多次或长期接触少量毒物：食物，药物，毒物，虫兽伤等。
可能疾病：蜘蛛咬伤 铜中毒引起的溶血性贫血 铅中毒引起的溶血性贫血 钡中毒 苯海拉明中毒
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清热利湿、补脾养血、益气解郁。用于慢性肝炎、早期肝硬化病、脂肪肝、中毒性肝炎等。
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用于急、慢性肝炎，初期肝硬化，中毒性肝损害的辅助治疗。
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1.急慢性脑血管病、脑外伤、各种中毒性脑病等各种原因引起的脑神经功能障碍及记忆力减退。2.先天性脑发育不全，儿童智能发育迟缓，老年性痴呆。3.中枢神经系统感染，病毒性脑膜炎，化脓性脑膜炎，精神病。
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1治疗低钾血症各种原因引起的低钾血症，如进食不足、呕吐、严重腹泻、应用排钾性利尿药。低钾性家族周期性麻痹、长期应用糖皮质激素和补充高渗葡萄糖等。2预防低钾血症当患者存在失钾情况，尤其是如果发生低钾血症对患者危害较大时（如使用洋地黄化的患者），需预防性补充钾盐，如进食很少、严重或慢性腹泻，长期服用肾上腺皮质激素、失钾性肾病、以及Bartter综合症等。3洋地黄中毒引起频发性，多源性早搏或快速心律失常。
