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绿豆是发物吗？
补充说明：绿豆是发物吗？
2019-07-18 13:31
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精选回答(2)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
绿豆不是发物。
发物一般是指较容易诱发某些疾病或加重已有疾病的食物，而绿豆并不具备这种特性。根据发物的来源可将其分为菌类食物、海鲜类食物，以及部分蔬菜、果品、禽畜等，如蘑菇、虾蟹、竹笋、桃子、牛肉等。如果根据发物的性能分，可以将其分为鹅、虾等发风的食物，或者羊肉等发热食物，以及红薯等滞气之物，而绿豆也并不在此范围之内。绿豆属于一种清热解毒、凉血利湿的食物，含有蛋白质、碳水化合物、氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等矿物质，适量食用有一定的补益作用。此外，绿豆中所含有的球蛋白以及多糖，可以在一定程度上调节机体胆固醇代谢，在肝脏内分解成胆酸，加速胆汁中胆盐的分泌，或者降低小肠中胆固醇的吸收，可适量食用。
患者避免空腹饮用绿豆汤，由于绿豆汤性凉，空腹饮用会造成脾胃不适，严重时可能会导致腹痛、腹泻。
2022-07-06 20:16
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黄洋峰 副主任医师 四川省人民医院 三甲
擅长：各种痔，肛裂，肛周脓肿，肛瘘，肛门瘙痒，便血等肛肠科疾病的诊断与手术治疗、术后疼痛的处理。
提问
你好根据你的描述，绿豆不是发物，发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。按照发物的性能可分为六大类因为发热之物如姜花椒胡椒羊肉狗肉等，发风之物如虾蟹鸡蛋等，发湿之物如饴糖糯米猪肉等，发冷积之物西瓜梨柿子等各种生冷之品，发动血之物如海椒胡椒等，发滞气之物如羊肉莲子芡实等。
2019-07-21 20:18
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医生回答(1)
闵海敏 主治医师 三甲
提问
辛辣刺激海鲜烧烤都不可以吃，韭菜，香菜，狗肉，羊肉都是大热一类，都不可以吃的。对于你所描述症状考虑是浅2°烧伤，浅2°烧伤皮肤表皮和真皮均受到损伤，出现上述症状需要做到及辛辣刺激海鲜烧烤饮食清淡，因为烧伤形成水泡会有明显渗出，可以适当补充白蛋白。
2019-07-18 14:13
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