发病时间：不清楚
虾仁发霉了还能食用吗
补充说明：虾仁发霉了还能食用吗
2019-07-16 10:06
我要咨询
精选回答(2)
方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
虾仁发霉了不能食用。
虾仁发霉了是指虾仁出现了霉菌生长的现象，通常表现为表面出现黑色、绿色等霉斑。虾仁发霉了含有毒素，食用后可能引发食物中毒。如果虾仁只是轻微变质但未发霉，可以通过烹饪彻底加热来杀死细菌，确保安全食用。这是因为轻微变质的虾仁中可能只存在少量的细菌，通过烹饪可以有效地消灭这些细菌。
在购买虾仁时，应选择新鲜、无异味的虾仁，并注意观察其颜色和质地。若虾仁已经发霉或变质，应避免食用，以免引起食物中毒或其他健康问题。
2024-07-16 09:19
举报
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
海鲜之类的产品是不能够长期久放的，如果虾仁放的时间比较长了，现在已经发霉了，还是不要吃比较好，可以直接扔掉，因为虾仁发霉之后吃到肚子里还有可能会起到副作用，并且还有可能会引起食物中毒或者是出现腹泻。所以虾仁发霉之后直接扔掉就可以了，没有必要再吃。
2019-07-16 10:22
举报相关问题
医生回答(1)
姚平霞 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
虾仁存的时间比较长，还是尽量不要吃比较好，虾仁发霉之后是会产生一定的毒素的，所以如果吃了一些发霉的虾仁，还有可能会导致食物中毒，或者是引起腹泻，也有可能会出现消化不良。任何的食物放的发霉了之后都不要吃。
2019-07-16 11:00
举报向医生提问
食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
六味能消丸
助消化，消肿，理风和胃。用于食物中毒症，积食不化，胃疼痛，胸腹肿胀，大便干燥，难产，胞衣脱落难等。
肠炎宁颗粒2克
清热利湿、行气。用于急、慢性胃肠炎、腹泻，细菌性痢疾，小儿消化不良。
乳结泰胶囊
疏肝理气，化痰散结，活血止痛。用于肝郁气滞，痰凝血瘀所致乳房肿块胀痛，触痛，胸肋胀闷，烦躁易怒，舌质偏红，或紫暗，或有瘀斑，苔黄，脉弦滑或弦涩；乳腺增生症见上述证候者。
盐酸米诺环素胶囊
本品适用于因葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、淋病奈瑟菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、克雷伯氏菌、变形杆菌、绿脓杆菌、梅毒螺旋体及衣原体等对本品敏感的病原体引起的下列感染：1.尿道炎、男性非淋菌性尿道炎（NGU）、前列腺炎、淋病、膀胱炎、附睾丸炎、宫内感染、肾盂肾炎、肾盂炎、肾盂膀胱炎等。2.浅表性化脓性感染：痤疮、扁桃体炎、肩周炎、毛囊炎、脓皮症、疖、疖肿症、痈、蜂窝组织炎、汗腺炎、皮脂囊肿粉瘤、乳头状皮肤炎、甲沟炎、脓肿、鸡眼继发性感染、咽炎、泪囊炎、眼睑缘炎、麦粒肿、牙龈炎、牙冠周围炎、牙科性上腭窦炎、感染性上腭囊肿、牙周炎、外耳炎、外阴炎、阴道炎、创伤感染、手术后感染。3.深部化脓性疾病：乳腺炎、淋巴管（结）炎、颌下腺炎、骨髓炎、骨炎。4.急慢性支气管炎、喘息型支气管炎、支气管扩张、支气管肺炎、细菌性肺炎、异型肺炎、肺部化脓症。5.梅毒。6.中耳炎、副鼻窦炎、颌下腺炎。7.痢疾、肠炎、感染性食物中毒、胆管炎、胆囊炎。8.腹膜炎。9.败血症、菌血症。
健康问答
