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籼米和粳米哪个营养价值高？

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籼米和粳米哪个营养价值高？

补充说明：籼米和粳米哪个营养价值高？

2019-07-10 14:48

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吴海武主任医师赣州市人民医院三甲

擅长：消化内科的常见多发病以及疑难疾病的诊治，慢性胃炎，消化性溃疡，胃癌，脂肪肝，病毒性肝炎，肝癌，胰腺炎，胆囊炎，胆结石，慢性胆囊炎

提问

粳米的粘度大于70，所以煮粥时粳米的粘度很高，籼米的粘度只需超过60。蛋白质含量不同，粳米蛋白质含量仅为7%，籼米蛋白质含量一般大于8%。两种米对人体健康有不同的影响，粳米的抗脂作用更明显，而籼米的温胃助胃作用更显着。两种米的食用方法存在差异，粳米适合煮粥，粘稠滋养；籼米则适合煮米饭，松软可口。

2019-07-10 15:32

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柔肝和胃，散瘀，缓急止痛。用于肝胃不和、瘀血阻络所致的胃脘疼痛、连及两胁、嗳气、泛酸；慢性胃炎见上述证候者。

胃乃安胶囊

补气健脾，宁心安神，行气活血，消炎生肌，(胃及十二指肠溃疡)用于慢性胃炎。

三九胃泰颗粒

清热燥湿，行气活血，柔肝止痛。用于湿热内蕴、气滞血瘀所致的胃痛，症见脘腹隐痛、饱胀反酸、恶心呕吐、嘈杂纳减；浅表性胃炎见上述证候者。

达立通颗粒

清热解郁，和胃降逆，通利消滞，用于肝胃郁热所致痞满证，症见胃脘胀满、嗳气、纳差、胃中灼热、嘈杂泛酸、脘腹疼痛、口干口苦；运动障碍型功能性消化不良见上述症状者。

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